Babka con Lievito Madre – Ricetta della Bri
Ma che goduria è questa babka preparata con lievito madre? Ecco, questa è la domanda che mi faccio ogni volta che la preparo e la mangio. A colazione, a...
Torta delle Rose con Cinnamon Rolls alla Zucca – con Lievito Madre
Ho creato questa torta delle rose dai colori così accesi e autunnali con i cinnamon rolls alla zucca! Quindi, capire come fare la torta delle rose significa innanzitutto capire...
La Treccia Svizzera (Zopf) con uvetta della Bri – con Lievito Madre
Ammetto che quando ho preparato la mia prima treccia svizzera – zopf o butterzopf – sono stata mossa quasi esclusivamente dal desiderio di intrecciare l’impasto. Un intreccio con almeno...
Brioche col Tuppo Siciliane – La Ricetta della Bri con il Lievito Madre
Quando mi sono trasferita dalla Calabria a Bologna, la prima volta che ho chiesto una brioche col gelato sono rimasta scioccata! A parte il fatto che la gelataia ha...
Banana Bread Bigusto vegan & integrale con noci e fave di cacao – Ricetta della Bri
Il banana bread è una sorta di pane dolce preparato con le banane molto mature. E questo banana bread bigusto con noci e fave di cacao è uno dei...
Pancake con esubero di lievito madre
Avete presente quei pancake belli, cicciottosi e morbidi? Bene, con l’esubero di lievito madre i pancake vengono proprio così! Fare i pancake con l’esubero di lievito madre è un...
La Pastiera Napoletana della Bri
Ah, che dolce sublime la pastiera napoletana!E chi l’ha detto che si può mangiare solo a Pasqua? Io, personalmente, la mangerei sempre. PASTIERA NAPOLETANA vs BRI – LA STORIA Ricordo...
La ricetta delle ‘Ngute • Sgute • Cuzzupe ▹ Il dolce della Pasqua calabrese con il lievito madre
La ricetta delle ‘ngute, sgute, cuzzùpe… ma perché tutti questi nomi strani? Beh, semplice! Ogni località della Calabria ha un suo nome per questi dolci della tradizione pasquale e,...
Biscotti Cacao & Cocco – con Farina di Riso e Avena – Ricetta della Bri
La prima volta che ho preparato questi biscotti cacao e cocco, con farina di riso e avena, non potevo crederci! Avevo inventato una nuova droga… una di quelle buone...
Cremina Veg di Frutta colorata al Matcha & Chia Pudding – Ricetta Veg
Crema Veg di Frutta colorata al Matcha & Chia Pudding… già solo il nome che le ho dato è un casino! Ebbene si, questa è una di quelle ricette...
Le ultime Ricette
Babka con Lievito Madre – Ricetta della Bri
16 Dicembre, 2020
Pane 100% Enkir con Lievito Madre – Ricetta della Bri
24 Novembre, 2020
Pancarrè o Pane in Cassetta con Lievito Madre – la Ricetta della Bri
19 Novembre, 2020
Torta delle Rose con Cinnamon Rolls alla Zucca – con Lievito Madre
10 Novembre, 2020
