Babka con Lievito Madre – Ricetta della Bri
Ma che goduria è questa babka preparata con lievito madre? Ecco, questa è la domanda che mi faccio ogni volta che la preparo e la mangio. A colazione, a...
Pane Integrale di Frumento e Segale con Lievito Madre – Ricetta della Bri
Le prove, le sperimentazioni, la curiosità non finiscono mai. Quello della panificazione con lievito madre è un mondo davvero meraviglioso, affascinante e che mi fa stare bene! Alla creazione...
Pane al Grano Saraceno e Frumento Semintegrale con Lievito Madre
E finalmente è approdato anche lui qui sul blog insieme agli altri suoi amici: il mio pane al Grano saraceno e Frumento Semintegrale rigorosamente con lievito madre! Per un...
Brioche col Tuppo Siciliane – La Ricetta della Bri con il Lievito Madre
Quando mi sono trasferita dalla Calabria a Bologna, la prima volta che ho chiesto una brioche col gelato sono rimasta scioccata! A parte il fatto che la gelataia ha...
Panini all’Olio d’Oliva con Lievito Madre – La Ricetta della Bri
Ai panini ho sempre preferito il pane casereccio, quello grande che tagli a fette! Ho deciso di provare questa ricetta dei panini all’olio d’oliva con lievito madre quasi per...
Pane 100% Segale Integrale con Lievito Madre – Ricetta della Bri
Adoro il pane 100% segale integrale, ha un sapore e un odore unici: pungente, rustico e inebriante. Durante il viaggio in Islanda abbiamo praticamente mangiato solo pane di segale....
Pane Semintegrale con Lievito Madre – Ricetta-Base di Panificazione
La mia ricetta del pane semintegrale con lievito madre è semplicissima. Proprio com’è semplice il pane: acqua, farina, lievito madre e sale. È la ricetta-base del mio metodo per...
Come si crea il Lievito Madre da zero
Il lievito madre non si compra! Si crea o si dona. Sono sicura che starai già pensando a chi potrebbe donartelo, ma voglio esortarti a creare il tuo lievito...
Le ultime Ricette
Focaccia alta con Lievito Madre – Ricetta della Bri
10 Marzo, 2021
Pane 100% Integrale di Grano Tenero – con Lievito Madre
12 Gennaio, 2021
Babka con Lievito Madre – Ricetta della Bri
16 Dicembre, 2020
